VINO OSCAR MESTRE GIRÓ

Vino Artesanal de pequeña producción. Con unos principios de mínima intervención en el proceso de elaboración y la viticultura. Vino tinto elaborado con uva 100% Giró, fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Despalillado cuidadoso para obtener el grano entero e infusionarlo con mucho cuidado para evitar extraer durezas.
Posterior crianza de 12 meses en barricas de 225L de roble francés Allier y 1 año de crianza en botella antes de salir a mercado.

Bodegas Riko, en Xaló (Alicante), combina la tradición familiar con la innovación bajo la dirección de Óscar Mestre. La bodega, conocida por sus vinos a granel, ha evolucionado hacia la producción de vinos embotellados de alta calidad, respetando las variedades autóctonas y explorando nuevas técnicas sostenibles. Óscar, apasionado por el viñedo, impulsa tanto el legado familiar como su propio proyecto vinícola, destacando por su enfoque en la tierra y las variedades locales.