VINO VENTA DEL PUERTO 18

A la vista aparece un vino limpio y transparente, de intensidad colorante alta, color rojo picota oscuro y ribete cardenalicio, sin llegar a mostrar tonos de evolución, expresando su juventud. En nariz aroma limpio e intenso, destacando a copa parada notas potentes minerales (grafito), de fruta madura sobre un fondo balsámico. A copa agitada, aperecen notas de fruta en licor, notas ahumadas y de caja de puros, así como tostado de café y chocolate amargo. Un vino muy complejo con un bouquet o ramillete de aromas perfectamente ensamblado. En boca se presenta muy potente, enérgico, de gran recorrido. Presencia de taninos acusada, maduros y conjuntados. Acidez integrada que confiere frescura y resalta las notas de fruta madura sobre un fondo mineral característico. Retronasal complejo e intenso, postgusto muy agradable y persistente. Acompaña perfectamente carnes rojas, quesos curados y guisos.

Curiosidad: Su nombre tiene una larga historia, de hecho, puede verse en la actualidad, en un mapa de la península ibérica que data del año 1450 y posteriormente, Claude de Bronsenbal en mayo de 1532 la menciona en su “Peregrinatio Hispanica”: "… y luego de subir un monte pedregoso encontramos una vieja casa o venta donde los viajeros se reponen, pagando en dinero, el buen vino que sirven…"

Puntuaciones:

Gran Medalla de Oro Mundus Vini 2017