LICOR CARNOT HIERBAS

Bebida tradicional de Denia (Alicante) que ha recuperado la fórmula original para su elaboración. Antes de su embotellado el Carnot pasa por un proceso artesanal de maceración, donde se mezclan un total de 17 hierbas autóctonas de la comarca de la Marina Alta. Una vez macerado el tiempo suficiente, se procede a realizar una delicada filtración para obtener, por fin, el Carnot, un licor de hierbas 100% natural, sin azúcares ni esencias.

Tras un largo proceso de documentación en los archivos de la ciudad de Denia, horas de charlas con expertos, historiadores y hosteleros que conocieron el Carnot de primera mano, una cuidada búsqueda y selección de hierbas, y varias horas de catas y combinaciones hasta dar con el sabor óptimo, nos han llevado a que el Carnot siga siendo el licor de hierbas artesano que tan popular se hizo en la Denia de hace más de medio siglo.