WHISKY HIGHLAND PARK SPIRIT BEAR

Whisky que rinde homenaje a los vikingos, Highland Park es la destilería de whisky más septentrional de Escocia, situada en el extremo sur de Kirkwall, donde ha sobrevivido durante más de 220 años. Este whisky ha madurado en barricas de roble europeo y americano con toques de naranja, jengibre, toques florales de cebada, con un agradable toque ahumado. En su dulce perfume la turba es el principal protagonista, seguido de miel fresca y matices de granos de café.

Esta destilería fue fundada en 1798 por David Robertson y posteriormente en 1895, James Grant, conocido por su trabajo en Glenlivet, adquirió la destilería Highland Park. Instaló más alambiques, sumando un total de cuatro.