VINO MABE W1 ALBILLO MAYOR

100% Albillo Mayor procedente de viñedos entre 60 y 80 años de edad, situados a una altitud de 850-890 m. Albillo que ha fermentado a baja temperatura y crianza sobre sus lías finas en depósitos de hormigón. Criado acorde con el potencial de la añada para respetar la personalidad del vino, con una crianza en barrica de 225 L. de roble francés de segundo vino.

Elaborado por Daniel Martínez Benito, un profesional cuya trayectoria gira en torno a Ribera del Duero y sus viñedos de Quemada (Burgos). Tras asesorar varias explotaciones y grandes fincas, trabajó durante 22 años en 3 Bodegas importantes de Ribera del Duero, como Director Técnico y Enólogo. Muchos de los vinos elaborados han tenido muy buenas puntuaciones por importantes prescriptores, medallas de oro y plata.