VINO COBRANA

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Mencía de viñedos con más de 100 años y otras variedades antiguas locales (sobre un 25% Doña Blanca, Palomino y Godello, Alicante Bouschet y Estaladiña). Situado en el Bierzo Alto, Cobrana es un pequeño pueblo perteneciente al Municipio de Congosto, limítrofe de la denominación de Origen. Con 750m de altitud. Criado 12 meses en ánfora y barrica.

Elaborado por la enóloga andaluza Verónica Ortega que ha trabajado en grandes bodegas como Clos Erasmus, Álvaro Palacios, Domaine de la Romanée Conti, Domaine du Comte Armand y Domaine Laurent Combier. Con la ayuda inicialmente de Raúl Perez y de Ricardo Pérez Palacios, inicia su proyecto personal en el Bierzo en Valtuille de Abajo.

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