Martín Códax, el personaje que dio nombre a nuestro albariño, fue uno de los trovadores gallegos más importantes del medievo. El Pergamino Vindel alberga sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, que ensalzan el amor y la pasión por el mar.

El albariño “Martín Códax” se elabora en su totalidad con uva albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios del Valle de Salnés.

FASE VISUAL

De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud.

FASE OLFATIVA

En nariz destacan las notas florales tipo mimosa, jazmin, etc., la fruta cítrica (naranja, pomelo, etc) y la fruta de pulpa blanca como la manzana.

FASE GUSTATIVA

Presenta una boca envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo la fruta de pulpa blanca y cítrica.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.66 %vol

ACIDEZ TOTAL: 6.6 g/l ac. tartárico

ACIDEZ VOLÁTIL: 0.29 g/l ac. acético

AZÚCAR RESIDUAL: 3.0 g/l

Martín Códax 2012

Medalla de oro en la Guía de Destilados, Vinos y Bodegas de Galicia

Medalla de plata en International Wine Challenge

Medalla de plata en Selections Mondiales de Canadá

Medalla de bronce en Decanter

90 puntos en la Guía Peñín

Martín Códax 2011

Medalla de Oro en Cinve 2012

Bacchus de plata 2012

Medalla de plata en International Wine Guide

Medalla de Bronce en International Wine Challenge

Medalla de bronce en Decanter

89 puntos en la Guía Peñín