BRANDY GRAN DUQUE DE ALBA

Valoración: Un brandy de Jerez Solera Gran Reserva con todas las letras, un brandy señorial, elaborado a partir de una cuidada selección de vinos de las variedades palomino y airén, jóvenes y afrutados, de gran calidad, fermentados a baja temperatura y conservando algo de lías en suspensión a la hora de su temprana destilación, y envejecido en botas de roble americano envinadas con oloroso y según el tradicional sistema de soleras y criaderas.

NOTA DE CATA:
– Color: Gran Duque de Alba tiene un color caoba claro con tonos dorados.
– Olor: Aromas complejos "esterosos" con amplios matices balsámicos que denontan su larga permanencia en madera. 
– Sabor: Suave en plenitud con notas tostadas y de vainilla con un final largo y grato.

ELABORACIÓN: La característica forma de envejecimiento permite una mezcla cuyo periodo mínimo es de tres años, pero con una media de ocho, e incluso llegando a alcanzar (en algunos casos) los doce.