VERMUT FERNANDO DE CASTILLA

Elaborado con los mejores olorosos y Pedros Ximénez de la bodega, mezclando 27 botánicos macerándolos durante meses en las botas de oloroso. Uva prensada y fermentada en acero inoxidable y envejecidas en barricas de roble por un largo periodo. Después el vino es impregnado con diferentes botánicos naturales incluyendo ajenjo, piel de limón y naranja, clavo y otros.

Se muestra visualmente de color caoba oscura, aromáticamente intenso con notas de hierbas y especias resaltando la piel de naranja, la canela, el clavo y el ajenjo. La maduación en barricas del oloroso toma parte del protagonismo con una entrada suave y un perfil marcadamente amargo.

Curiosidad: Bodegas Rey Fernando de Castilla recibe su nombre en honor al Rey Fernando de Castilla “El Santo” que conquistó buena parte de Andalucía en el siglo XIII y que descubrió las cualidades excepcionales del suelo y el clima para producir vinos de calidad excepcional.