RON TRANSCONTINENTAL AUSTRALIA 2015

Transcontinental es una línea de rones inspirados en los viajes de los comerciantes de ron entre el Nuevo Mundo y el Viejo Continente.

Procedente del hemisferio sur, este ron representa con orgullo sus orígenes antípodas. Destilado en un alambique a partir de melaza fermentada local, pasó 4 años en Australia en barricas de roble antes de continuar su crianza en Europa durante 2 años más en una barrica ex coñac.

Se descubrió que las tasas de evaporación eran más bajas cuando los barriles maduraban en ruta, en lugar de en el clima cálido del Caribe, por lo que se consideró que los viajes tenían una ventaja económica. Del mismo modo, los embotellados de Transcontinental Rum se envejecen primero en un clima tropical durante 4-5 años y luego hasta 12 meses en Europa. Las condiciones más frías ralentizan el proceso de maduración. Estas ediciones tienen una fuerza natural mezclando la destileria tradicional y el mar, un nuevo concepto de exclusividad, con botellas muy limitadas.