VINO BLANEO ROSÉ
11,86€
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Eelaborado con la variedad Garnacha de viñedos cultivados en vaso, ubicados en la Baja Montaña, con una edad promedio de 70 años. Situadas en zonas altas con influencia pirenaica y atlántica, ofrecen un frescor y acidez adicionales.
La cosecha se realiza durante la noche para aprovechar las bajas temperaturas, evitando la maceración, y se transporta rápidamente a la bodega. Después de la fermentación alcohólica, el vino permanece en contacto con sus lías durante dos meses antes de ser trasiegado y clarificado antes del embotellado.
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